Sunday, 28 May 2017

CARA BUAT PULUT DAN CARA BALUT KETUPAT PALAS

Assalamualaikum Para Sahabat Semua.

Hari ni adalah hari yang ke-2 kita berpuasa (28 Mei 2017). Macamana korang semua? Harap semua sihat belaka.

Untuk entri kali ni Paparea nak sambung entri sebelum ni Cara Balut Ketupat Palas Jantan. Yang mana belum baca, klik saja tajuk tu.

Paparea nak kongsi cara buat pulut yang sedap. Tapi tak la special sangat, sama macam selalu orang buat tiap kali raya.

Jom kita mula, seperti biasa Step By Step. Hehehe....

Cara Penyediaan Pulut Ketupat

Step 1:

Mesti prepare bahan2 nak memasak. Bahan2nya adalah:

1.   Beras Pulut Susu (1 Kg)
2.   Santan Kelapa Pekat (500 gm / 600 gm)
3.   Garam (secukup rasa asalkan ada rasa lemak)
4.   Daun Pandan (3 helai dikoyak dan disimpul siap2)
5.   Air sikit (untuk bergabung dengan santan pekat)

Step 2:

Beras pulut perlu dibasuh dulu dan direndam semalaman .

Step 3:

Mula memasak, panaskan api sederhana. Dan masukkan pulut yang direndam semalaman bersama semua bahan2 di atas. 
** Santan + Air setakat paras pulut saja. **

Step 4:

Kacau pulut sehingga pulut jadi 1/2 masak dan santan dah sebati dengan pulut. Kena kacau selalu untuk elak pulut hangit dan bagi masak sekata. Api pun kena jaga juga ye.
** Dah siap pulut kita, yeaaaa... **

Tutup api dan sejukkan dulu sebelum mula proses membalut ketupat.

Proses Membalut Ketupat Palas Bersama Pulut Susu

Step 1:

Bukakan dulu daun palas yang kita balut sebelum ni dan terbalikkan (tulang daun ke luar). Step balut sama macam balut untuk lentur daun.

Buat bentuk kon dan bucunya lipat sikit sebab tak nak pulut kita keluar bila rebus.

Step 2:

Masukkan pulut dalam kon daun tu, bagi kejap (padat).

Jangan pulak terlalu kjap, sat gi tak masak2, gas pulak habis.

Step 3:

Terus balut daun macam dalam gambar di bawah. Nak lebih jelas cara balut, tengok di SINI.






Ok, dah siap balut, akhir sekali ikat dan potong lebihan daun tu.

Selesai, dah boleh masak. Gambar masak dan siap masak ntah simpan kat mana. klu jumpa, Paparea update lagi na...

Ni pembantu Paparea yang tak berenti mengacau.





Tengok apa dia buat, lunyai habis pulut dia balut.
Carian Yang Berkaitan:

1.   Resipi pulut ketupat
2.   Pulut ketupat palas
3.   Ketupat palas jantan
4.   Cara buat ketupat palas utara
5.   Cara balut ketupat palas
6.  Cara mudah dan senang buat ketupat palas.

Sekian, Thanks uolls sudi layan Blog MamaPapaRea.

Selamat Berpuasa & Selamat Hari Raya Aidilfitri

By:

PapaRea

Saturday, 27 May 2017

NASI GORENG SIMPLE PAPAREA

Assalamualaikum pada semua...
Salam Ramadhan Al-Mubarak 1438H/2017

Hari ni hari pertama kita berpuasa pada tahun ni. So, nak tanya ni... apa menu Sahur@Soq korang pagi tadi?hehe

Menu Sahur bagi Paparea & Mamarea pagi tadi ialah Nasi Goreng Simple ilham dari Paparea punya. Nama Resipi ni ialah NASI GORENG SIMPLE PAPAREA. Nin dia... nasi yang kami makan ketika bersahur tadi.

Selain tu, biasa la setiap awal pagi mesti ada Supplement Terbaik, ESP (Energizing Soy Protein). Perkara wajib di bulan puasa ni mesti ada yang ni untuk tenaga ketika berpuasa di siang hari. Dan perut pun tak sakit meragam. Maklumla Mamarea ada Gastrik dulu. Sekarang dia tak de masalah berpuasa dah. Alhamdulillah lah kan. 

** Sebelum Ramadhan, prepare barang bersahur. **
** Ini barang Wajib kena ada time bersahur **

Jadi sekarang jom start resipi Nasi Goreng Simple Paparea pula na...

Step 1:

Sediakan bahan2 untuk memasak. Sama seperti entri sebelum ni Nasi Goreng Tradisi Paparea cuma ada upgrade sikit dari bahan2 masakan. Bahan2nya ialah:

Bahan Goreng Nasi
1.   Nasi Putih
2.   Minyak Masak
3.   Garam
4.   Bawang Merah@Kecik
5.   Bawang Besar
6.   Bawang Putih
7.   Sayur Campur
8.   Daging @ Ayam @ Sosej



Bahan Telur Goreng (Extra)
1.   Telur Ayam
2.   Sayur Campur
3.   Kicap
4.   Sos Tiram
5.   Sos Cili
6.   Mayonis
7.   Garam

Step 2:

Masukkan Garam dan Bawang Besar ke dalam nasi putih. Gaulkan sehingga sehingga bercampur aduk semua.


** Gaulkan Garam dan Bawang dalam nasi tadi. **

Step 3:

Masukkan minyak ke dalam kuali dan panaskan.


Goreng Daging @ Ayam @ Sosej (tak terlalu garing).
Nampak macam dah nak garing, masukkan bahan tomeh bawang putih dan merah. Tomeh sehingga ada bau.

Step 5:

Masukkan nasi tadi dan kucai kasi masak.


Step 6:

Letak sayur campur dan gaul hingga betul2 masak.

Siap sudah nasi goreng.

Step 7:

Untuk goreng telur pulak, semua bahan untuk resipi telur diadunkan hingga sebati. 


Step 8:

Goreng macam biasa la korang goreng telur la ye. Api gas jangan terlalu kuat takut nanti hangit.



Okay, siap semuanya. Tersangat simple kan. Dah boleh makan soq@sahur. Mmmmmm.....

Tak lupa akhir sebelum habis waktu bersahur, jangan lupa minum susu+ ESP 1 skop + Nestum atau Oat. Mamarea prefer Oat sebab dia nak menyusukan baby Daniyal. PapaRea suka Nestum. Awal tu jamah sebiji atau 3 biji kurma perlahan-lahan juga untuk tenaga. Ambil angka ganjil ikut sunnah. Bila minum susu memang tahan berpuasa tau. Korang cubalah. 

Sekian, selamat bersahur dan menjamu selera.

Carian berkaitan:

1.  Resipi nasi goreng
2.  Resipi nasi goreng simple
3.  Nasi goreng mudah
4.  Nasi goreng sedap tapi mudah
5.  Nasi goreng simple dan sedap


Thanks korang semua sudi layan Blog MamaPapaRea.

By

PAPAREA

Wednesday, 24 May 2017

NASI GORENG TRADISI KELUARGA PAPAREA

Assalamualaikum semua.

Hari ni tetiba je teringat nasi goreng yang masa dulu Paparea kecik2 lagi, arwah ayah selalu masak untuk kami 5 beradik nasi goreng ciptaan beliau. Memang simple sangat dan yang paling sedap pernah kami makan. Boleh dikatakan bila waktu malam kami takda apa nak makan, nampak ada lebihan nasi putih tengahari di dapur, secara automatiknya idea muncul, “Ayah, wat nasi goreng ayah”. Memang arwah ayah akan buat untuk kami.

Bukan tolong masak saja kan, kami mesti la kena tolong juga, macam ramas nasi putih, potong/hiris bawang (yang ni memang arwah ayah tak bagi buat, pisau takut luka jari) dan macam2 lagi apa yang arwah ayah nak kami buat.

Untuk kali ni, resipi ni Paparea nak kongsi pada korang semua kerana ini adalah resipi turun temurun. Kenapa turun temurun? Sebab dari umur Paparea dan adik beradik lain di peringkat kanak2, remaja hinggalah dewasa memang ini la kami makan masakan arwah ayah dan kami praktikkan sehingga sekarang untuk anak2 mamapaparea. Harap2 resipi ini berkekalan sehingga selamanya dalam keturunan SAAD JARAH.

Meh Paparea nak cerita Resipi NASI GORENG TRADISI KELUARGA PAPAREA

Kita layan step by step ok.

Step 1:

Sedia bahan2 memasak dulu. Yang paling penting nasi putih. Takda nasi nak masak apa. Huhuhu...

Bahan-bahan:

1.   Nasi Putih
2.   Minyak Masak
3.   Bawang Putih
4.   Bawang Merah
5.   Bawang Besar
6.   Garam Halus
** Bahan2 ni bergantung kuantiti nasi yang kita nak masak. **

Step 2:

Ramas nasi putih dulu. Selalunya bila amik dari Rice Cooker, nasi mestilah berketul2 kan. Ramas bagi bercerai berai. Hehehe...
Masukkan garam ke dalam nasi tadi secukup rasa korang (ikut kuantiti nasi). Ni cara arwah ayah punya memasak, masuk garam dulu sebelum masak. Hehehe...


Step 3:

Masukkan hirisan bawang besar ke dalam nasi tadi.
Basuh tangan dulu. Gaul nasi tadi sehingga sekata, garam dan bawang bergabung meletop...
 Jadi la macam ni.

Step 4:

Guna kuali sesuai dengan nasi korang. Panaskan kuali tadi dengan api yang sederhana.
Kemudian masukkan minyak masak. Tunggu sehingga panas.
** Minyak masak ni. **

Step 5:

Masukkan hirisan bawang putih dan bawang merah@kecik.

** Tomeh sehingga keluar bau wangi, mmmmmm.... **

Step 6:

Masukkan nasi bergabung meletop tadi tu.

** Macam biasa la, kucai bagi masak. **

Siap sudah Resipi Nasi Goreng Tradisi Paparea paling simple.

Memang senang yang amat. Walaupun nampak pelik sikit cara memasaknya. Ini adalah resipi keluarga, arwah ayah Paparea. Korang macamana? Mesti ada resipi menarik keluarga yang selalu korang makan sejak kecik lagi kan.

Anak2 Paparea memang kegemaran depa nasi goreng ni. Bila untuk anak2, Paparea akan Upgrade sikit resipi ni dari segi bahan2nya. Untuk resipi Paparea pulak boleh klik link ini NASI GORENG SIMPLE PAPAREA.

Carian berkaitan:

1.  Nasi goreng simple
2.  Nasi goreng putih
3.  Nasi goreng bawang
4.  Nasi goreng family
5.  Nasi goreng ayah
6.  Nasi goreng mudah dan sedap
7.  Nasi goreng garam

Sekian, terima kasih pada semua yang sudi singgah Blog Mamapaparea.

Bye bye, jumpa lagi di next entri.

By:

PAPAREA